RUTA DE PARADORES POR CASTILLA

Primera parada: SIGÜENZA en la provincia de Guadalajara.
PARADOR DE SIGÜENZA imponente castillo medieval del S.XII.
Esta localidad ha sabido conservar su legado histórico,sólo hay que pasearse por sus calles para disfrutarlo:sus casas señoriales,sus conventos,la Catedral, la Casa del Doncel,la Plaza Mayor porticada...Y además su gastronomía. Recomiendo comer a base de tapas,en primer lugar EL BAR TORMES en la calle Humilladero,local sencillo en apariencia,no en comida.

Los mejores torreznos de toda Castilla,corteza crujiente,carne tierna y nada nada grasientos.

Pedir depués perdigachos,pan tostado untado con tomate natural y anchoas marinadas en aceite y ajo.

Continuar en el BAR ALAMEDA ,exquisitas sus croquetas de
cocido,las de jamón ibérico y las de cabrales.
Y para acabar la mañana tomarse la última cervecita o un café en una terraza bajo los soportales de la Plaza Mayor.

PINZELADAS DE NUEVA YORK

De Nueva York se han escrito tantos libros, se han publicado tantas fotografías,se han filmado tantas películas que es difícil explicar algo diferente...pero afortunadamente esta ciudad es tan exultante que permite ser vista y mirada de mil formas diferentes.

BILBAO

Hola, desde el 60 estoy mirando el mundo,y esto es lo que pretendo contar. Lo que miro,paladeo,escucho,leo...Todas esas cosas que merecen ser recordadas y compartidas.